10/21　ボランティア2日目

今日は昼食づくりをお手伝いしました。昼食担当のマヌデビさんが指導してくださり、野菜をカットして、洗って、炒めて、キッチンの掃除をしました。

2時間の調理時間なのですが、マヌデビさんは手際よく進められるので、余った時間は掃除に力を入れてやっておられました。全面床に水を撒いて擦ってを繰り返し、ピッカピカでした。

手順は覚えられたので、次回挑戦したいです。

11時になると授業終了の鐘が鳴り響き、子どもたちが一目散に駆け上がって配食を担当してくれます。私は子どもたちに教えてもらいながら、ご飯を器に盛っていきました。私に教えてくれた男の子は、誰が少量で、誰は大盛りかを把握しています。彼は配食のスペシャリストでした。
ジャガイモのサブジは大人気ですぐになくなってしまいました。私の昼食も皆と同じものをいただき、マサラ加減や炒める手順とタイミングを覚えて、作れるようになりたいなぁと思いながら、美味しくいただきました。